Rapšu eļļas oksidatīvās stabilitātes uzlabošana ar griķu sēklu ekstraktiem
Apvienotais pasaules latviešu zinātnieku III kongress un Letonikas IV kongress: sekcija "Tehniskās zinātnes": tēžu krājums 2011
Laura Vizbule, Rasma Seržane, Inese Mieriņa, Māra Jure

-


Atslēgas vārdi
rapeseed oil, oxidative stability, buckwheat

Vizbule, L., Seržane, R., Mieriņa, I., Jure, M. Rapšu eļļas oksidatīvās stabilitātes uzlabošana ar griķu sēklu ekstraktiem. No: Apvienotais pasaules latviešu zinātnieku III kongress un Letonikas IV kongress: sekcija "Tehniskās zinātnes": tēžu krājums, Latvija, Rīga, 24.-27. oktobris, 2011. Rīga: RTU Izdevniecība, 2011, 100.-100.lpp. ISBN 9789934102271.

Publikācijas valoda
Latvian (lv)
RTU Zinātniskā bibliotēka.
E-pasts: uzzinas@rtu.lv; Tālr: +371 28399196