Rapšu eļļas oksidatīvās stabilitātes uzlabošana ar griķu sēklu ekstraktiem

52. RTU Studentu zinātniskās un tehniskās konferences materiāli 2011
Laura Vizbule, Rasma Seržane, Māra Jure

.

Atslēgas vārdi
Griķu sēklu ekstrakti, ekstrakcija, Folina-Denisa reaģents

Vizbule, L., Seržane, R., Jure, M. Rapšu eļļas oksidatīvās stabilitātes uzlabošana ar griķu sēklu ekstraktiem. No: 52. RTU Studentu zinātniskās un tehniskās konferences materiāli, Latvija, Rīga, 28.-28. aprīlis, 2011. Rīga: RTU Izdevniecība, 2011, 191.-191.lpp. ISBN 978-9934-10-260-8.

Publikācijas valoda
Latvian (lv)